銀座のイタリアン「グラッポロ」のブログ

歯応えの良い平貝に、おろしたて之パルミジャーノをたっぷりと付けてでカリカリに焼いた平貝パルミジャ...

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本日のスポットで登場した前菜は、ホタテと甘海老をふんだんに使ったタルターラ。仕上げに、キャビアを...

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今日のお勧めは、スペイン🇪🇸ガリシア州の栗豚を薄ーく叩いて、サクサクのグリッシーニ...

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